Charolais-Hof Spona - Aktuelles, Zucht und Rasse

Aktuelles

Vom 01.01.2021 bis 31.12.2022 befand sich unser Hof in der Umstellphase zum BIO-Betrieb. Seit dem 01.01.2023 haben wir das BIO-Zertifikat, sodass wir unseren Betrieb nun als BIO-Hof führen dürfen.

Im Januar 2020 fanden in Ilshofen die 13. Süddeutschen Fleischrindertage statt. Unser Bulle "Rigobert" wurde Kör- und Bemuskelungssieger der Rasse Charolais. Er wurde bei der anschließenden Versteigerung in die Schweiz verkauft.

Vom 18. - 19. Januar 2019 finden in Ansbach die 12. Süddeutschen Fleischrindertage statt. Wir werden dort mit unserem Bullen "Schorsch PS" und unserem Jungrind "Urmel PP" dabei sein. Beide sind Nachkommen von unserem aktuellen Deckbullen "Samuel PP".

Am 20./21. Januar 2017 waren wir mit zwei hornlosen Romeo-Söhnen bei den Süddeutschen Fleischrindertagen in Ansbach vertreten. Beide Bullen ("Robben Pp" und "Ramses PP") haben dort neue Besitzer gefunden.

Im Sommer 2016 kam unser neuer Deckbulle "Samuel PP" aus Nordrhein-Westfalen zu uns nach Mittelfranken. Wir haben mittlerweile schon ganz tolle Kälber von ihm bekommen.

Am 8./9. Oktober 2016 fand in Teichröda (Thüringen) die Bundesjungviehschau statt. Wir waren dort mit unserem Jungrind "Ulla PP" (Heynckes-Tochter) dabei.

Am 6. Februar 2016 fanden in Ilsofen (Baden-Württemberg) die 9. Süddeutschen Fleischrindertage statt. Wir waren dort mit unserem Bullen "Vernando" vertreten.

Vom 16. - 17. August 2014 fand in Straubing im Rahmen des Gäubodenfestes die 4. Bayerische Landestierschau statt.
Wir haben unseren Betrieb dort mit zwei Schautieren ("Inka Pp" und "Alma Pp") präsentiert.

"Inka Pp" in Straubing

Bei der Landesjungtierschau am 31.1.2014 in Ansbach haben wir unsere beiden Jungbullen Leopold PS und Ludo PS präsentiert. Beide Bullen haben mittlerweile ein neues Zuhause gefunden.

Auf dem Frühjahrsmarkt 2013 des Fleischrinderverbandes Bayern in Ansbach stand unser Jungbulle "Lotus PS" (Luxus-Sohn) zum Verkauf. Als Schautier zur Körung ebenfalls anwesend war unser Deckbulle
"Volwo Pp" (Viking-Sohn).

Auf dem Fleischrindermarkt Ilshofen (Baden Württemberg) am 09. Februar 2013 haben wir unseren Jungbullen "Ludwig PS" (Luxus-Sohn) zur Versteigerung aufgetrieben. Ludwig lebt jetzt als Deckbulle in einem Betrieb in Baden Württemberg in der Nähe der Schweizer Grenze. Im August 2014 haben wir ihn dort besucht. Er lebt dort auf einer großen Weide und hat schon viele Söhne und Töchter, die meisten von ihnen sind genetisch hornlos.

"Ludwig PS" in Ilshofen

Zucht
Im Jahr 2010 haben wir unseren Betrieb auf die Charolais-Herdbuchzucht umgestellt. Wir haben uns hierbei auf die Hornlos-Zucht spezialisiert, d.h. die Tiere müssen nicht medizinisch enthornt werden, sondern werden bereits hornlos geboren. Seit Januar 2021 befinden wir uns in der Umstellphase zum Bio-Betrieb.

Unser Betrieb ist übersichtlich und umfasst derzeit knapp 60 Tiere.

In den Monaten Mai - November dürfen sich unsere Tiere auf den Weideflächen, die überwiegend direkt an unseren Hof angrenzen, aufhalten. Diese Nähe zu den Tieren ermöglicht uns die bestmöglichste Kontrolle und Überwachung.

Im Deckeinsatz ist derzeit unser Bulle "Charlie PP".

Unser erster eigner Deckbulle war "Volwo Pp":

"Volwo im Sommer 2014"

Rasse Charolais

Geschichte der Rasse Charolais:
Seinen Ursprung hat das Charolais-Rind im südlichen Jura Frankreichs, wo es in der Anfangszeit als Dreinutzungsrind (Milch-, Fleisch- und Arbeitstier) diente. Die züchterische Bearbeitung der Rasse begann im Jahre 1773.

Seit der Gründung des Charolais-Herdebuches in Frankreich 1842 hat sich die Rasse bedeutend weiterentwickelt. Heute wird das Charolais-Rind ausschließlich als Fleischrasse gehalten. Die Tiere erhielten den Namen der Hauptstadt der ehemaligen Grafschaft Charolais, Charolles, im heutigen Dèpartement Saôneet-Loire. Von dort aus begann der Siegeszug der ältesten Fleischrinderasse Frankreichs. Heute zählt sie zu den zahlenmäßig stärksten und bedeutensten Rassen in der Rindfleischproduktion weltweit.

Eigenschaften der Rasse:
Charakteristisch für die Rasse ist das weiße bis cremige, jedoch einfarbige Haarkleid. Der Kopf soll eher gedrungen - nicht langezogen sein, mit kräftigen Backen und großem Flotzmaul. An den relativ kurzen und kräftigen Hals schließt sich eine tiefe Brust mit gut bemuskelter Schulter an. Tief gewölbte Rippen schaffen Raum für einen vollen Rumpf und einen breiten, vollbemuskelten Rücken, der sich in einer breiten und dicken Lende fortsetzt. Die Hüfte soll, ebenso wie das Kreuz, breit sein. Das Becken wünscht man sich lang und nur leicht abfallend. Die Keulen gehen voll ausgeprägt bis tief auf die Sprunggelenke. Der eher langezogene Körper soll von kräftigen und korrekt gestellten Gliedmaßen getragen werden.

Charolais ist ein schnell wachsendes, schweres Fleischrind mit viel Muskulatur an Schulter, Rücken, Lende und Keule mit relativ geringer äußerer Fettauflage, jedoch mit sehr guter Marmorierung. Die gute Mütterlichkeit mit ausreichend Milch gehört ebenso zu den Vorteilen wie die Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Umweltbedingungen. Die Frohwüchsigkeit der Kälber, nicht zuletzt Dank der guten Milchleistung der Mütter, macht sie zu einer der beliebtesten Fleischrassen.